Открывается из меню Учет/инвентаризация. Если это меню не видно, следует выбрать Общий режим интерфейса:

Форма предназначена для проведения инвентаризации и коррекции товаров на складе

По кнопке Добавить создаем новый документ инвентаризации.

Заполнить данные для инвентаризации можно несколькими способами:
1) по одной позиции(включая группы в дереве): кнопка Добавить, ввести штрих-код;
2) группой товаров, кнопка Заполнить (F5)
Заполнить можно все позиции из справочника, либо только теми которые есть на складе.
При заполнении одной позиции проверяется наличие остатков для номенклатуры с различным значением страны и ГТД.
Например, если у Товара1 есть остатки со значением ГТД: ГТД1 и ГТД2, будет добавлено две строки, с различным значением ГТД.
В колонку Кол внесите фактическое значение остатков. В колонке Откл. отображается расчетно значение остатков. В результате работы программа сама определит недостачу или излишки (дельту) товара и оприходует его или спишет.

3) из мобильного приложения.

ВАЖНО!!! Дельта фиксируется на момент создания документа. Если Вы “задним числом” измените остатки, программа так и будет продолжать оперировать дельтой, зафиксированной при создании количество. Для того что бы обновить остатки и дельту изменения по кнопке Заполнить (F5) выберите пункт обновить остатки.
Если Вы хотите чтобы при каждом пересчете документов программа пересчитывала дельту, сделайте отметку Пересчитывать отклонения